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豆芽拌肉丝
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屈狂影秋风

豆芽营养丰富，加上在发芽过程中，维生素C含量增加很多，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收，营养更胜一筹。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 250g
酱肉 50g
香油 5ml
盐 1g
花椒油 2ml
白糖 10g
酱油 5ml
大蒜 10g
香葱 5g
胡萝卜 20g
醋 5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    自发绿豆芽去除根部
  • 步骤 2/6
    用水焯熟
  • 步骤 3/6
    控干水分后放入酱肉丝
  • 步骤 4/6
    放入胡萝卜丝、蒜末
  • 步骤 5/6
    放入酱油、醋、香油、盐、白糖和花椒油拌匀
  • 步骤 6/6
    装入盘中，放点葱花即可，简单美味
小贴士

豆芽要去除根部，调味品根据自己口味适当增减

发布于 2023-07-12
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