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蒜香鱿鱼
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楚楚可人filament

心情故事

单位发的鱿鱼，第一次做鱿鱼，实在是无从下手，于是搜索了菜谱，发现蒜香鱿鱼很好做，于是，着手，但是菜谱里没有讲怎么解剖鱿鱼啊，而我又却是不知道鱿鱼的哪部分可以吃哪部分不能吃，还问了度娘，总算是做成功了，味道还不错

时间:10分钟内
食材
白菜 100g
鱿鱼 1条
香油 适量
盐 适量
味达美 适量
食醋 适量
葱花 适量
白糖 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鱿鱼的内脏去除，表层上的黑皮也撕掉
  • 步骤 2/10
    处理好的鱿鱼洗净切成丝
  • 步骤 3/10
    大蒜剁成丁
  • 步骤 4/10
    盘子底下垫一些白菜叶
  • 步骤 5/10
    将切好的鱿鱼丝铺在白菜叶上
  • 步骤 6/10
    洒上切好的蒜丁，加入适量的食盐
  • 步骤 7/10
    上锅蒸
  • 步骤 8/10
    蒸的同时做一碗调味汁，里边有味达美，食醋，白糖，香油，葱花
  • 步骤 9/10
    蒸十分钟即可出锅吃了
  • 步骤 10/10
    鱿鱼配着旁边的蘸料吃就可以了
小贴士

不要蒸的太久，会影响鱿鱼的口感，而调味汁也可以根据自己的口味来调制

发布于 2022-06-21
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