蒜香鱿鱼
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楚楚可人filament

心情故事

单位发的鱿鱼,第一次做鱿鱼,实在是无从下手,于是搜索了菜谱,发现蒜香鱿鱼很好做,于是,着手,但是菜谱里没有讲怎么解剖鱿鱼啊,而我又却是不知道鱿鱼的哪部分可以吃哪部分不能吃,还问了度娘,总算是做成功了,味道还不错

时间:10分钟内
食材
白菜 100g
鱿鱼 1条
香油 适量
适量
味达美 适量
食醋 适量
葱花 适量
白糖 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鱿鱼的内脏去除,表层上的黑皮也撕掉
  • 步骤 2/10
    处理好的鱿鱼洗净切成丝
  • 步骤 3/10
    大蒜剁成丁
  • 步骤 4/10
    盘子底下垫一些白菜叶
  • 步骤 5/10
    将切好的鱿鱼丝铺在白菜叶上
  • 步骤 6/10
    洒上切好的蒜丁,加入适量的食盐
  • 步骤 7/10
    上锅蒸
  • 步骤 8/10
    蒸的同时做一碗调味汁,里边有味达美,食醋,白糖,香油,葱花
  • 步骤 9/10
    蒸十分钟即可出锅吃了
  • 步骤 10/10
    鱿鱼配着旁边的蘸料吃就可以了
小贴士

不要蒸的太久,会影响鱿鱼的口感,而调味汁也可以根据自己的口味来调制

发布于 2022-06-21
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