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蒜香鱿鱼至尊披萨
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-宏亲-
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500克
马苏里拉奶酪 220克
西红柿 3-4个
洋葱 半个
蒜蓉 适量
鱿鱼 半斤
火腿 适量
杏鲍菇 适量
柿子椒 一个
菠萝 适量
胡椒 少许
橄榄油 适量
干酵母 10克
糖、盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    材料可以先洗好切出来，块大小适中就好，奶酪也需要切碎。主要是蒜蓉鱿鱼，可以把整条鱿鱼切出圈、片、花片、条和鱿鱼须很多样子，控水后用蒜蓉煸炒熟，与其他材料一起备用。
  • 步骤 2/2
    放料：披萨饼盘中撒上油，把面团赶成圆形放在其中，面上最好也刷层油，偶好后用叉子在面饼上扎眼，用以透气，涂抹上披萨酱，撒一层奶酪（也可以再放点芝士条）撒上辅料食材，再撒一层奶酪，置于220度的烤箱中，烤15分钟即可食用。
小贴士

马苏里拉奶酪拉丝效果最好

蔬菜最好能先做脱水处理，否则会出汤

出炉后在面饼边上刷一层油，口感更酥脆

发布于 2019-01-02
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