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宫保肉丁
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中秋的时候自己做了五仁的月饼，烤的花生米，还剩下一些，放着也没人吃，正好做一个宫保肉丁，还不浪费。本来是想去买鸡肉的，没时间去了，家里还有猪肉，做了一个猪肉版的，也挺好吃的。

时间:10分钟内
食材
花生米 80g
猪肉丁 200g
油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    炒熟的花生米
  • 步骤 2/10
    猪肉丁，腌渍10分钟
  • 步骤 3/10
    糖，醋，生抽，盐，拌成汁
  • 步骤 4/10
    豆瓣酱备好
  • 步骤 5/10
    热锅，放油
  • 步骤 6/10
    放入葱蒜，豆瓣酱，炒香
  • 步骤 7/10
    放入肉丁
  • 步骤 8/10
    肉丁炒的差不多的时候，把调好的汁放进去
  • 步骤 9/10
    放入花生米
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

花生米最后放，这样很香脆，放早了，会皮掉的

发布于 2022-07-14
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