小炒茄片土豆片
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zheng炀

这是一道酸甜口的菜,我家都爱吃,

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
土豆 200g
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆1个
  • 步骤 2/14
    土豆洗净茄片
  • 步骤 3/14
    茄子一个
  • 步骤 4/14
    茄子洗净茄片
  • 步骤 5/14
    蒜适量
  • 步骤 6/14
    蒜拍碎
  • 步骤 7/14
    开始准备调汁,放入适量醋
  • 步骤 8/14
    放入适量酱油,酱油和醋的比例是1:1
  • 步骤 9/14
    放入适量的糖,比酱油和醋稍多一些
  • 步骤 10/14
    锅中放油,放入几瓣的大料
  • 步骤 11/14
    放入茄片翻炒
  • 步骤 12/14
    放入土豆片翻炒
  • 步骤 13/14
    茄片和土豆片变色后,倒入调好的酱汁翻炒
  • 步骤 14/14
    临出锅前倒入切好的蒜末,装盘
小贴士

喜欢吃辣还可以放些辣椒,酸甜辣,口味更丰富

发布于 2024-10-06
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