又到了鲜海蜇上市的时候，想想又是一年，时间过得真快，每年这个时候，都买来鲜海蜇生拌，以前直接洗干净就可以加调料拌了，如今什么都让人不放心，所以我今天开水焯了下，味道更好，口感更Q
新鲜海蜇焯水不要时间长了，变色就可。
拌海蜇少放盐，多放醋。