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笋干小炒
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菟慖虫魔韩立

外婆自个晒的笋干，满是暖暖的阳光味道，每年，外婆都会为我晒上很多，或炖鸭，或就这么炒炒都是充满爱的味道。

时间:10分钟内
食材
笋干 250g
肥肉 100g
油 适量
盐 适量
红椒 1个
蒜头 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    笋干用开水泡开。
  • 步骤 2/5
    肉切处，笋干切丝，蒜切沫，红椒切丁。
  • 步骤 3/5
    将肥肉下锅，小火将油熬出。
  • 步骤 4/5
    下笋干大火煸炒。
  • 步骤 5/5
    笋干熟后入红椒炒至断生，调入盐和味精炒匀。
小贴士

笋干炒前一定要用开水泡开，不然不易炒熟。

发布于 2022-09-23
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