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莴笋豆干小炒
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恰好心动

好吃

时间:10-30分钟
食材
豆干 200g
莴笋 半个
盐 少许
酱油 半茶匙
蒜头 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备洗切好所用食材。
  • 步骤 2/6
    将切好的肉下锅煸炒至出油。
  • 步骤 3/6
    再将豆干条下锅，慢炒至豆干出味。
  • 步骤 4/6
    再将改刀好的莴笋下锅，转大火炒至莴笋熟透。
  • 步骤 5/6
    最后加少许的细盐及酱油提味就可以，这里用到的酱油是为了提鲜的作用，所以量要少一点。
  • 步骤 6/6
    一份香干莴笋小炒就完成了。
小贴士

煸肉的时候火要小，肉煸好了再下蒜碎，这样子蒜碎即出味也不会过焦。

发布于 2020-02-17
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