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梅花鹿奶黄包
3.5万 热度
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兔兔_Hasetutu
闲暇的时间就是愿意研究,尤其对卡通包情有独钟,像做手工一样
时间:1-2小时
食材
面粉
200克
可可粉
15克
红曲粉
8克
竹炭粉
4克
酵母
8克
水
适量
奶黄馅
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
提前发好的面 150克白面粉加3克酵母加水和成团 30克白面粉加2克酵母加水和成团 15克白面粉加2克酵母加水和成团 5克白面粉加1克酵母加水和成团 盖盖子放在温暖处发酵
步骤 2/14
发好的面团分别揉好排气,分成等分小剂子
步骤 3/14
拿出一个小剂子,擀成中间厚周围薄的面片,放入奶黄馅,抱起来,收口朝下
步骤 4/14
可可粉面团分成等分,擀成薄片
步骤 5/14
用圆盖压出梅花鹿脸型
步骤 6/14
如果干沾水,放在包好的白面团上,黑色面团揉个小球按在鼻子处
步骤 7/14
红曲粉面团揪一小点,用手揉长安扁,用筷子一夹,成蝴蝶结粘再梅花鹿头部
步骤 8/14
再捏出脸蛋的腮红
步骤 9/14
做出耳朵,眼睛睫毛
步骤 10/14
全部做好了
步骤 11/14
因为做造型,时间用了很久,就不用特意二次发酵了,直接放入蒸锅中蒸,大火13分钟,关火闷5分钟再打开盖子
步骤 12/14
蒸好的小梅花鹿好看吧
步骤 13/14
是不是很可爱
步骤 14/14
美美的早餐吃起来
小贴士
需要耐心
发布于 2022-04-08
评论
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