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三色奶黄包
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云朵花咕嘟啦

包子包子又来啦！奶黄包子，这奶黄味真的不错。吃了还想再做多一点呢！自己家做的包子真的要比在外面买的要卫生多了，想吃什么就自己拌什么料。

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜发酵面团 100g
奶香发酵面团 100g
南瓜发酵面团 100g
奶黄馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    菠菜发酵面团准备好；
  • 步骤 2/13
    奶香发酵面团准备好；
  • 步骤 3/13
    南瓜发酵面团准备好；
  • 步骤 4/13
    然后将三色面团擀成长方形；
  • 步骤 5/13
    再三块叠起来，擀成长方形；
  • 步骤 6/13
    再卷起来；
  • 步骤 7/13
    切成小份；
  • 步骤 8/13
    擀成圆片；
  • 步骤 9/13
    放上奶黄；
  • 步骤 10/13
    收口向下并滚圆；
  • 步骤 11/13
    放入蒸架上，置于锅里醒发，醒发时间大概60分钟（室温）；
  • 步骤 12/13
    醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；
  • 步骤 13/13
    冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。
小贴士

内馅随自己喜欢更换即可。

发布于 2023-05-20
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