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红薯辫子吐司
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邪钒孜浩瘸

外国的吐司就像中国的馒头一样 早餐桌上必不可少的一项内容 经验告诉我们说 做别的 可能没人捧场 做这个 肯定不会剩下

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
酵母 2.5g
盐 3g
糠 12g
牛奶 125g
老面 100g
红薯 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好面粉
  • 步骤 2/15
    混入 红老面
  • 步骤 3/15
    混入盐
  • 步骤 4/15
    混入酵母
  • 步骤 5/15
    混入糖
  • 步骤 6/15
    混入牛奶
  • 步骤 7/15
    混入 红薯泥
  • 步骤 8/15
    发酵成2倍大
  • 步骤 9/15
    分割成3个面团 醒15分钟
  • 步骤 10/15
    吐司盒抹油
  • 步骤 11/15
    醒好的面团 搓成面棒
  • 步骤 12/15
    三条的头捏在一起
  • 步骤 13/15
    发挥小时候梳小辫子的本事吧
  • 步骤 14/15
    辫好 三折叠在一起
  • 步骤 15/15
    放入吐司模 发酵到9分满 盖上盖子 放入烤箱190度 45分钟
小贴士

没什么特别的技巧 按步骤 一定会成功的

发布于 2024-04-18
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