干锅莲藕的做法用不了10分钟，但却香辣脆嫩，超级下饭。做好后放在一个小锅里，开着小火慢慢吃，热乎乎的，越吃越香，越吃越过瘾。
1、莲藕不要切太薄，稍微切厚一些比较好。
2、藕在秋冬季节吃特别好，好处多多，可以多做来吃。