鲜虾带鱼面
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凹臣遣徘守

每年的这个季节,大量海鲜上市,就是任性吃海鲜的季节。

家里有煎好的带鱼,加些对虾,煮面条吃,非常美味哦。

时间:10-30分钟
食材
面条 300g
煎带鱼 2块
对虾 6个
西蓝花 150g
适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
先抽 适量
适量
适量
鸡精 适量
辣椒酱 适量
亚麻籽油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    把对虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净。
  • 步骤 3/12
    带鱼放入炒锅,加2大碗清水,一点盐,姜片,葱节,
  • 步骤 4/12
    放入适量先抽,煮开5分钟,
  • 步骤 5/12
    放入对虾,加些料酒煮开3分钟,
  • 步骤 6/12
    放入辣椒酱,胡椒粉,鸡精,煮开,关火,
  • 步骤 7/12
    西蓝花洗净,放入开水焯熟捞出,
  • 步骤 8/12
    加些盐,胡椒粉,亚麻籽油,搅拌入味,
  • 步骤 9/12
    面条放入开水煮开,过1次冷水再煮开,捞出,因为是细面,很快就熟。
  • 步骤 10/12
    面条放入大碗,加些汤汁,
  • 步骤 11/12
    码上西蓝花,鲜虾,带鱼,撒些葱花即可上桌。
  • 步骤 12/12
    再上一张成品图。
小贴士

1.带鱼是熟的,如果是生的,煎一下再煮。

发布于 2022-10-29
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