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麻花虾
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娜纱嘿温冉

PS:建议使用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹饪，美味更升级，营养更健康。非常简单易做的麻辣麻花虾。香辣虾的升级版，只是加入了油炸小麻花就特别了哦~

时间:10分钟内
食材
虾 8个
麻花 5个
金龙鱼例调和油 适量
盐 适量
生抽 3ml
青椒 半个
生姜 适量
大蒜 半头
花椒 适量
葱 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾洗净，开背去虾线，倒入料酒，葱段腌10分钟去腥。
  • 步骤 2/11
    干辣椒剪成段、生姜切片、葱切段、大蒜拍扁、青辣椒切块备用。
  • 步骤 3/11
    油炸小麻花掰断。
  • 步骤 4/11
    锅里倒入适量非转基因金龙鱼黄金比例调和油，烧至7成热，
  • 步骤 5/11
    放入虾油炸。
  • 步骤 6/11
    炸至虾变色控油捞出。
  • 步骤 7/11
    锅里留适量底油，依次放入花椒、生姜、大蒜、干辣椒、葱段爆香。
  • 步骤 8/11
    放入炸好的虾和青椒。
  • 步骤 9/11
    调入生抽、盐、翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    放入麻花。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀即可出锅。
小贴士

这道菜不加水，没有用郫县豆瓣。纯粹干炒虾，下酒非常好吃。

发布于 2024-08-16
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