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紫薯麻花包
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沙辆页透老

紫薯营养丰富，做面包很棒，上次做了带馅的面包，家人很喜欢吃，这次换个花样，做成麻花样的面包，看上去很漂亮吧！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
牛奶 160g
白糖 50g
紫薯泥 适量
酵母 5g
蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    发酵后的面团，排气揉圆
  • 步骤 2/9
    紫薯蒸熟后，加白糖，捣成泥
  • 步骤 3/9
    分割成小面团
  • 步骤 4/9
    用擀面杖擀成椭圆
  • 步骤 5/9
    一半抹上紫薯泥，另一半折过去
  • 步骤 6/9
    切条
  • 步骤 7/9
    扭一下
  • 步骤 8/9
    做成麻花样
  • 步骤 9/9
    二次发酵后刷蛋液，烤箱170度预热，烤15分钟
小贴士

必要时候加盖锡纸。

发布于 2024-10-19
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