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蒜苗爆羊肝
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昕之Daa

冬天过去了，乘着天气还不是太热，赶紧买了点羊肝吃吃。在菜市场买了点大蒜苗，配着羊肝炒，既杀菌又补肝，非常适合老人和小孩。

时间:10分钟内
食材
羊肝 100g
大蒜 100g
油 适量
盐 适量
麻辣鲜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肝洗净待用
  • 步骤 2/9
    热锅冷油
  • 步骤 3/9
    爆香姜蒜
  • 步骤 4/9
    放入羊肝，翻炒片刻，滴入料酒
  • 步骤 5/9
    放入麻辣鲜
  • 步骤 6/9
    放入蒸鱼豉油
  • 步骤 7/9
    放入大蒜苗，继续翻炒
  • 步骤 8/9
    放入剁椒酱
  • 步骤 9/9
    放入鸡精，翻炒均匀，即可
小贴士

羊肝比较腥，一定要放点酱

发布于 2024-10-22
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