鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。适用人群 1.尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人； 食用功效： 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
鸡翅本身出水，所以不要填太多的水。