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蒜香翅根
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荀南蔷北薇
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食材
翅根 八只
大蒜 若干
甜酱 适量
花椒 适量
白砂糖 适量
香油 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内倒油，撒几粒花椒，略有香味冒出的时候放入腌好的翅根炸
  • 步骤 2/5
    火不需要大，防止外糊内生
  • 步骤 3/5
    两面金黄之后就把腌汁加水倒入锅中中火熬开小火收汁。因为翅根不像翅中一样好熟，所以火一定要掌握好，防止内生
  • 步骤 4/5
    就要出锅了，关火撒入蒜丝，用锅盖盖住焖一下，蒜香味更浓郁。
  • 步骤 5/5
    成品图
发布于 2018-09-22
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