Name: 蒜香翅中
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸡中翅 10只; 蒜 2头; 盐 3g; 料酒 5g; 黑胡椒粉 少许; 蜂蜜 适量; 油 适量

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蒜香翅中

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蛋挞

蒜香鸡翅,美味又营养很是好吃,制作简单家常菜肴,鲜香又下饭

时间:30分钟-1小时

食材

鸡中翅 10只

蒜 2头

盐 3g

料酒 5g

黑胡椒粉少许

蜂蜜适量

油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

准备十只鸡中翅洗干净擦干
步骤 2/13

用牙签在鸡中翅上扎孔
步骤 3/13

加入料酒、盐、黑胡椒粉和蜂蜜抓匀
步骤 4/13

将蒜去皮切成蒜泥
步骤 5/13

然后放进鸡中翅中拌匀盖上保鲜膜腌三小时
步骤 6/13

腌好后将鸡中翅上的蒜泥弄进干净的碗中
步骤 7/13

蒜泥用清水清洗一下
步骤 8/13

然后沥干水分备用
步骤 9/13

锅里倒入多点油
步骤 10/13

烧至五成热时放进鸡中翅半煎半炸
步骤 11/13

煎至两面焦黄捞出
步骤 12/13

将锅里的油倒出留少许油放进蒜泥炒至变黄变干
步骤 13/13

放进鸡中翅炒匀即可

小贴士

1、如果家里有绞肉机建议将蒜弄成蒜茸更入味

2、鸡中翅扎孔为了让它更入味

3、油不要太多，浸过鸡中翅一半就可以

4、蒜茸一定要用清水清洗一下，否则容易有苦涩味

发布于 2020-04-17