虾酱豆腐煎蛋
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纹澜构诙沿

这是一道怀念姥姥的菜,姥姥从小在海边长大,喜欢吃各种海鲜,总是能用最简单的方法做出最美味的味道,姥姥离开我们已经很多年了,就在决定做这道菜的时候,心里就有一种很惆怅的感觉……

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
虾酱 50g
鸡蛋 2枚
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾酱,鸡蛋,豆腐
  • 步骤 2/7
    将虾酱浇到豆腐上,然后将豆腐打碎与虾酱混合拌匀
  • 步骤 3/7
    再将鸡蛋打入拌好的豆腐中,同样拌匀
  • 步骤 4/7
    锅内倒入适量的油烧热
  • 步骤 5/7
    然后将拌好的豆腐倒入锅内
  • 步骤 6/7
    中火煎炒至熟
  • 步骤 7/7
    装盘出锅
小贴士

虾酱本身的咸味就已经足够了,所以不需要再放盐!将豆腐打碎会更好的入味!

发布于 2023-11-23
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