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高笋炒肉丝
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诚跋墩院筛_

现在正是吃高笋的时候，笋子类的我都特别爱吃，喜欢那种脆脆的感觉。一般喜欢切成片来炒肉片，我家却喜欢切成丝儿来炒内丝。

时间:10分钟内
食材
后腿猪肉 250g
高笋 500g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1小勺
鸡精 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将猪肉洗净
  • 步骤 2/9
    猪肉切成丝儿后撒上淀粉抓匀
  • 步骤 3/9
    再放花椒和匀
  • 步骤 4/9
    高笋洗净
  • 步骤 5/9
    切成丝儿后的高笋
  • 步骤 6/9
    肉下锅炒
  • 步骤 7/9
    放豆瓣酱炒
  • 步骤 8/9
    跟着放高笋一起炒
  • 步骤 9/9
    再放盐炒，起锅前放鸡精
小贴士

很简单的做法，没有什么技巧。因为儿子怕辣所以没放辣椒，也可以适当的放少许辣椒的。

发布于 2022-05-08
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