烤鸡翅剩下的酱香料，也没浪费。
婆婆早上去买菜，买了这种超大个的蛤蜊。很少看到有这种色的。卖蛤蜊的人跟婆婆说，这些大多都是一厢一厢的送到香港去了。而且这种蛤蜊大多用来煮汤。婆婆把剩下的三斤全包了，因为天热，我家一直都是吃粥的，煮汤也用上不，只好拿来炒，没想到这种壳太厚了~~~自己先汗一个，我煮了好久。不过肉质肥美又鲜，口感很不错。
1.这种蛤蜊个子太大了，特别是壳很厚，煮的时间很长，而且它一煮开后，里面的汁很粘稠，所以要适量的下点水，才不会糊锅。
2.大喜大的酱料有咸味，所以下盐的时候一定要注意。
3.壳类的东西一定要煮熟，煮久一点都没关系。