前两天卤了牛肉，一部分做了牛肉辣酱，剩下这点就做成牛肉干吧。大家也可以试一试哦，是一款十分不错的小零食呢。
卤好的牛肉要在卤汤里泡一晚上，这样牛肉才进味，烤出来才会好吃，如果没有泡过的牛肉，就要另外做酱腌半天才能烤。