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豇豆肉末炒菜杆
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一只知了o

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

时间:10分钟内
食材
空心菜杆 100g
瘦肉末 500g
泡豇豆 500g
油 适量
泡姜 适量
味精 适量
蒜末 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    瘦肉切末
  • 步骤 2/11
    泡豇豆备好
  • 步骤 3/11
    泡豇豆切末
  • 步骤 4/11
    泡生姜切成细丝
  • 步骤 5/11
    空心菜杆洗净
  • 步骤 6/11
    空心菜杆切末
  • 步骤 7/11
    热锅放油，放入蒜末和花椒炒香
  • 步骤 8/11
    倒入瘦肉末翻炒熟透
  • 步骤 9/11
    倒入泡豇豆和泡生姜翻炒熟透
  • 步骤 10/11
    倒入空心菜杆翻炒
  • 步骤 11/11
    熟透后放少许味精即可
小贴士

空心菜杆过热就熟，不要炒久了

发布于 2022-10-23
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