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红烧农家乌鸡块
2.2万 热度
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涵霜随梦而飞
鸡肉因含有丰富的蛋白质,氨基酸,脂肪含量少,从而深受大家的喜爱,土鸡因为不含药物,激素更是鸡中的珍品。这道菜肉质细嫩,汤浓味美,老少皆宜。
时间:10-30分钟
食材
乌鸡
1只
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
姜
5片
蒜
6瓣
八角
1粒
花椒
适量
干辣椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
将鸡肉处理好洗净切成块
步骤 2/7
准备好辅料,姜切片
步骤 3/7
在烧热的锅中放入食用油爆香花椒粒八角
步骤 4/7
放入鸡块翻炒
步骤 5/7
加入干辣椒,姜片煸炒
步骤 6/7
倒入酱油翻炒片刻,加入料酒
步骤 7/7
大火烧开,小火焖二十分钟,起锅装盘
小贴士
不加水,用料酒或啤酒焖
喜欢吃辣的,可以多加点干辣椒
发布于 2023-04-23
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