鸡蛋可以根据人数多少而定，因为一个鸡蛋做一个。我做了三个，他两个，我一个。
肉末和冬菜，绝配。咬一口鸡蛋，外面嫩嫩的，里面的肉香不可阻止地跑出来，让你一饱口福，拦也拦不住，还夹杂着冬菜和葱粒的香味，无法形容的美。
冬菜是咸的，鸡蛋下盐，只要适量，不能太多。