前几天晚上想做老婆饼，谁知没有猪油，就用花生油代替，但做出来的饼不怎么好吃，于是今天到市场买回来猪板油，打算自己熬猪油，改天再做老婆饼之类的酥皮点心。哈哈！喜欢自己做，自己做会真材实料些，健康些。
熬猪油要放一点水，熬出来更香，今次因为我在洗的时候有点水分，所以没放水。
熬出油时就要转小火慢慢熬，用姜可去腥，而且有姜的香味。
猪油可用来做饼，做出来的饼很酥的。