葱香花卷
2.1万 热度 103 收藏
诎蒙钠鼻皆

浓浓的葱香,让人胃口大开!好吃啊!喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。

食材
面粉 400g
适量
适量
适量
花椒粉 适量
五香粉 适量
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    适量清水加入面粉,再加入酵母,和成面团!
  • 步骤 2/12
    和好的面团盖湿布或保鲜膜放温暖处发酵1小时左右!
  • 步骤 3/12
    趁面团发酵的时候做葱油馅!小葱洗净切末!
  • 步骤 4/12
    加入花生油、盐、花椒粉、五香粉!
  • 步骤 5/12
    发酵好的面团
  • 步骤 6/12
    面皮上均匀的刷上葱油陷!
  • 步骤 7/12
    由上而下叠起!
  • 步骤 8/12
    切成均匀的长条!
  • 步骤 9/12
    2个一组叠在一块!用筷子中间压一下!
  • 步骤 10/12
    用筷子从中间挑起,另一只手揪住2个尾巴使劲捏合在一起就好了,也可以再拧一下!做好后醒发20分钟!
  • 步骤 11/12
    冷水上锅,上大气后12分钟,关火焖3分钟就好了
  • 步骤 12/12
    很香哦!
小贴士

多一点葱和花椒会很香!

油不用放太多,拌匀后的葱还会出水的!

发布于 2023-04-29
评论
相关菜谱