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葱香鸡肉丸
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少女摘泥泥

儿子很喜欢吃丸子，老是再外面吃，有点不放心，还是在家自己做吧

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 400g
葱 1根
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
蛋清 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸肉剁成馅
  • 步骤 2/6
    葱洗净剁碎
  • 步骤 3/6
    肉馅调入盐、料酒、少量油、蛋清和淀粉顺一个方向搅打上劲
  • 步骤 4/6
    倒入葱碎搅拌
  • 步骤 5/6
    将调好的馅，揉搓成一个个小圆形的丸子，放入盘子里
  • 步骤 6/6
    入蒸锅，大火烧开后，转小火在蒸10分钟
小贴士

馅中还可以加其它不同的食材

发布于 2023-04-02
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