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家常葱卷
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卤鸡翅o

这是我第一次做葱卷，本来想做成花卷的，可是没想到要拧成花还真是不容易，我怎么努力都不行啊。

所以，只有卷而没有花了，将就吧，相信自己下次会更好的。

时间:10-30分钟
食材
面粉 1000g
香葱 50g
酵母 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉放容器中，酵母用温水融化后倒入，搅拌均匀后，揉成光滑面团。
  • 步骤 2/8
    香葱整理干净后，清洗，切碎。
  • 步骤 3/8
    面团发酵一小时。
  • 步骤 4/8
    发酵完毕的面团，二次揉搓后，干成面皮。
  • 步骤 5/8
    上面撒上葱花。
  • 步骤 6/8
    卷起来。
  • 步骤 7/8
    切成大小合适的段。
  • 步骤 8/8
    冷水上锅，蒸十五分钟，虚蒸五分钟，出锅。
小贴士

假如面皮上葱花粘不住的话，可以适当抹点油或者水。

发布于 2024-12-11
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