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家常葱油饼
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volunteer唯美

葱油饼是中国上海特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    和好面 醒一会儿
  • 步骤 2/9
    醒好的面团揉光滑
  • 步骤 3/9
    擀成薄薄的面皮 加油 我放的是橄榄油
  • 步骤 4/9
    在面皮内均匀撒上一点盐 、葱花
  • 步骤 5/9
    卷起来 成长龙
  • 步骤 6/9
    把面长龙 卷在一起
  • 步骤 7/9
    擀成薄饼 放在 电饼铛里 刷上油
  • 步骤 8/9
    每一面需要烙三分钟 就熟了
  • 步骤 9/9
    用刀切成小块
小贴士

烙饼的面一定和的要软一点

面皮要擀的薄一些 越薄 烙好的饼出的层 越多

面皮内放油要多一点

发布于 2023-05-28
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