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家常葱油饼
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漫天蒲公英辛

论吃还是家常饭，家常饭怎么吃也不厌，隔一段不吃还真想。葱油饼就是这样的。这次用电饼铛做了，久违的味道，小时候妈妈常做给我们吃的，做了三个，全部吃光光了，哈哈。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
开水 205g
盐 3g
植物油 20g
葱花 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉过筛。
  • 步骤 2/12
    加入开水，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    凉后和成光滑的面团。盖上湿布室温静置30分钟。
  • 步骤 4/12
    面团分成三等份。
  • 步骤 5/12
    擀开成圆片。
  • 步骤 6/12
    撒上盐，抹上植物油，撒上葱花。
  • 步骤 7/12
    卷起来。
  • 步骤 8/12
    由里向外卷起来。
  • 步骤 9/12
    擀成薄饼。
  • 步骤 10/12
    电饼铛预热后，抹上油，放入饼。
  • 步骤 11/12
    盖上盖子，按下大饼按钮。
  • 步骤 12/12
    时间到了，掀开盖子，拿出切块即可开吃了。
小贴士

用开水和面会更柔软些。

发布于 2020-04-28
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