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葱姜鸡块
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夕纤诺香妔

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。葱姜鸡块可以用买半只鸡炒，但我喜欢吃鸡翅，呵呵

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 5只
葱 适量
姜 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅改刀切大块，姜切丝（多放一点姜），葱白、葱叶分别切寸段备用。
  • 步骤 2/6
    炒锅倒少许的油，下姜丝炒香。因为鸡肉到最后还会出很多的油，所以油不用放得太多，可以炒香姜丝便可。
  • 步骤 3/6
    倒入鸡肉块，大火翻炒。
  • 步骤 4/6
    倒入葱白段、盐（还可以加少许的白糖），继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    这个时候鸡肉很容易粘锅，可以将火调至中火或小火，并不停的翻炒。
  • 步骤 6/6
    大约7~8分钟后，加入少许的酱油翻炒均匀，再将葱叶撒入略微翻炒便可。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2022-10-09
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