葱姜鸡块
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夕纤诺香妔

鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。葱姜鸡块可以用买半只鸡炒,但我喜欢吃鸡翅,呵呵

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 5只
适量
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅改刀切大块,姜切丝(多放一点姜),葱白、葱叶分别切寸段备用。
  • 步骤 2/6
    炒锅倒少许的油,下姜丝炒香。因为鸡肉到最后还会出很多的油,所以油不用放得太多,可以炒香姜丝便可。
  • 步骤 3/6
    倒入鸡肉块,大火翻炒。
  • 步骤 4/6
    倒入葱白段、盐(还可以加少许的白糖),继续翻炒。
  • 步骤 5/6
    这个时候鸡肉很容易粘锅,可以将火调至中火或小火,并不停的翻炒。
  • 步骤 6/6
    大约7~8分钟后,加入少许的酱油翻炒均匀,再将葱叶撒入略微翻炒便可。
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2022-10-09
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