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葱香发面火烧
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采秋糯帅哥

蒸馒头特意留了一块面团，就是想做火烧吃。以前用平底不沾锅做过，这次是用烤箱烤制的。别说烤箱还真是个好东西什么都能烤。烤好的火烧外皮酥脆、里面柔软，真是好吃哎！

时间:10-30分钟
食材
发面团 635g
油 适量
盐 适量
小香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    发面团面板上排气揉匀
  • 步骤 2/10
    分割成均等的6个小剂子
  • 步骤 3/10
    滚圆按扁松弛片刻
  • 步骤 4/10
    小香葱切碎备用
  • 步骤 5/10
    取一面剂擀成薄圆饼倒少许玉米油抹匀
  • 步骤 6/10
    撒适量盐和小香葱碎
  • 步骤 7/10
    自下而上卷起来
  • 步骤 8/10
    按扁再擀几下
  • 步骤 9/10
    依次做完6个面剂，摆放在烤盘上入烤箱190-200度上下火烤25分钟
  • 步骤 10/10
    烤好后取出稍微晾一下，趁热吃好吃呦
小贴士

烤盘要刷少许油防止火烧粘底。

发布于 2022-04-24
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