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发面火烧
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伊人淡雅泪裴

爸爸最喜欢这种干干的火烧，不知道是不是因为爸爸的牙口比较好的缘故，可是现在儿子也喜欢上了这一口，要上去有点硬的感觉也不错。

食材
面粉 250g
水 125g
酵母 3g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酵母提前用水化开
  • 步骤 2/9
    将酵母倒入水中搅拌
  • 步骤 3/9
    揉成大面团
  • 步骤 4/9
    发酵至两倍大
  • 步骤 5/9
    将面团排气
  • 步骤 6/9
    将面压扁
  • 步骤 7/9
    擀成薄饼
  • 步骤 8/9
    放入锅内煎制，小火
  • 步骤 9/9
    正反金黄即可。
小贴士

发面的火烧可以稍微软一点，和面的时候

发布于 2022-06-03
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