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葱香牛肉火烧
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语竹徒手敬岁月

咬一口汤汁四溢，满口生香的牛肉火烧，趁热吃那叫一个香。牛肉馅是昨晚准备好的，早上和好面饧一会就可以做了。早餐吃火烧喝粥非常可口，营养早餐开启美好的一天。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉馅 300g
葱 80g
面粉 400g
姜 适量
食用油 适量
香油 适量
五香粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
味极鲜 适量
盐 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    用温水和好面饧一会。
  • 步骤 2/8
    牛肉馅里加适量老抽、生抽、味极鲜、五香粉、食用油、香油、盐、放入切碎的小葱调匀。也可以加适量的水使馅松软一些，因为牛肉馅比较吃水。
  • 步骤 3/8
    饧好的面团揉一揉，做成均匀的小面团，揉圆。
  • 步骤 4/8
    擀成面皮，放入牛肉馅。
  • 步骤 5/8
    先做成包子形状，带褶的那面朝下用手按扁成饼状，饧十分钟。
  • 步骤 6/8
    平底锅放适量食用油，放入火烧煎制。
  • 步骤 7/8
    两面煎成金黄至熟。期间要用小火盖盖子煎。
  • 步骤 8/8
    吃火烧喝粥再吃点水果，早餐的营养足够了。
小贴士

好吃

发布于 2019-11-01
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