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葱香牛肉
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食材
牛肉 适量
洋葱 适量
青椒 适量
红椒 适量
胡萝卜 适量
蒜 适量
花椒 适量
葱段 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切小片加淀粉，盐，胡椒粉少许抓匀腌制十分钟
  • 步骤 2/7
    洋葱，青椒，红椒，胡萝卜各种切丝
  • 步骤 3/7
    多油烧热大火下牛肉炒到变色
  • 步骤 4/7
    葱段，蒜，花椒，干辣椒炒香，然后放入洋葱继续炒香
  • 步骤 5/7
    各种丝同炒
  • 步骤 6/7
    下牛肉继续炒，加盐，喷酱油调色
  • 步骤 7/7
    牛肉含水，所以会出很多水大火翻炒到收汁。（不过个人喜欢带点汤汁的，所以炒到酱油进入牛肉后，可以先把干的部分盛起来，剩下的汁加点辣椒粉和胡椒继续收浓。然后浇在盛起的菜上！）
发布于 2018-11-20
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