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苋菜鱼滑汤
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单恋

鱼滑是用鲮鱼肉做的，菜市场的鱼档一般都有得卖。它与苋菜搭配，既鲜嫩，又有营养，不失为一道懒人的快手菜。

时间:10分钟内
食材
苋菜 200g
鱼滑 150g
油 适量
盐 适量
姜 20g
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苋菜洗干净。
  • 步骤 2/9
    买来的鱼滑，姜一小块。
  • 步骤 3/9
    锅内加入500克水。
  • 步骤 4/9
    加入切好的姜片。
  • 步骤 5/9
    水开加进洗好的苋菜。
  • 步骤 6/9
    用调羹舀鱼滑放进汤里。做成鱼球状。
  • 步骤 7/9
    鱼滑全部做好鱼球放进锅里了。
  • 步骤 8/9
    再煮2分钟，加盐。
  • 步骤 9/9
    加鸡精就可以了。
小贴士

做鱼球时，调羹要蘸点水，鱼滑就不容易粘附在调羹上。

发布于 2024-04-01
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