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金菇肥牛
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恼弛址俦斩

不知不觉已经到了霜降时节了，俗语说补冬不如补霜降，霜降时节吃牛肉最为滋补，会让身体暖和又强健，我国自古以来就有“牛肉补气、功同黄芪”之说，所以民间很多地方都有霜降吃牛肉的习俗。

时间:10分钟内
食材
肥牛片 500g
油 适量
盐 适量
金针菇 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
黄椒酱 适量
胡椒粉 适量
白醋 适量
鸡精 适量
料酒 适量
小辣椒 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图片
  • 步骤 2/9
    金针菇去根洗净，辣椒切小段，香葱切葱花
  • 步骤 3/9
    金针菇放沸水里焯水，捞出放入盘中
  • 步骤 4/9
    葱、姜、蒜、黄椒酱炒出香味
  • 步骤 5/9
    加开水、盐、料酒、胡椒粉、白醋、鸡精烧沸，放入肥牛片煮沸
  • 步骤 6/9
    捞出放入盘中，再浇上汤汁
  • 步骤 7/9
    辣椒放锅中炒香
  • 步骤 8/9
    和香葱花一起撒在肥牛片上
  • 步骤 9/9
    用来拌面吃很棒
小贴士

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发布于 2024-11-23
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