菠菜塔
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新绿籍

春天菠菜是最肥美的季节,菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜除了众所周知的补血功效之外还可以促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;还具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。所以,赶紧吃菠菜吧

时间:10-30分钟
食材
菠菜 250g
熟花生米 20g
韩式辣酱 1勺
甜面酱 1勺
适量
香油 适量
蜂蜜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗净焯烫一下备用
  • 步骤 2/10
    熟花生米去皮,装入保鲜袋用擀面杖擀碎
  • 步骤 3/10
    成这样就可以,稍微有些小颗粒
  • 步骤 4/10
    蒜剁成蒜蓉备用
  • 步骤 5/10
    把韩式辣酱、甜面酱、蒜蓉、蜂蜜、醋调匀备用
  • 步骤 6/10
    菠菜切碎
  • 步骤 7/10
    加入擀碎的花生
  • 步骤 8/10
    倒入调好的碗汁,拌匀
  • 步骤 9/10
    找一个玻璃杯,把拌好的菠菜放入,用勺子按压结实
  • 步骤 10/10
    倒扣杯子,即成塔状
小贴士

1、没有花生可用一勺芝麻酱代替

2、菠菜根不要去掉,据说根部营养更丰富

3、玻璃杯上部留有一厘米的空闲,倒扣的时候稍等一会再轻轻的拿去玻璃杯,很容易脱模

发布于 2023-10-02
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