菠菜的营养很好是大家都知道的，但是我儿子小时候却不很喜欢吃，只因为有些涩嘴.所以我常常就用花生酱或者芝麻酱拌好了哄他吃。可别小看了这个花生酱，它可以很好的提升菠菜的口味，又能增加菜肴的营养.每次用花生酱拌菠菜，我儿子都要多吃半碗饭呢！
1.烫菠菜的水里要放点盐与油.
2.感觉用颗粒型的花生酱更好吃。
3.菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，
管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。