好象大家都知道，菠菜和豆腐不能同食。但也一直有不同的观点，认为菠菜与豆腐是很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。不管了，反正咱们今天吃的是豆芽，而不是豆腐。菠菜中富含维生素C，钾、镁和维生素k，黄豆芽富含维生素B2，若将黄豆芽与菠菜同搭，即可获得相当高的营养。
红油榨菜可不放，因我家盘大菜少，所以点缀一下。辣椒油和花椒油也可只放一种。