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抓果
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忧伤market

是在好豆第一次听说的这种小吃，感觉很健康，做法简单，而且形状小巧，也不会担心吃多，作为磨牙的零食特别合适，一抓一把，低油低热量，家中常备哦。

食材
面粉 100g
蛋清 1个
酵母 2g
木糖醇 适量
植物油 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酵母清水溶解。
  • 步骤 2/7
    放入蛋清、面粉、木糖醇粉。
  • 步骤 3/7
    加入适量植物油和清水，和成软硬合适的面团。
  • 步骤 4/7
    发酵至两倍大，排气，揉匀，擀成薄饼。
  • 步骤 5/7
    先切长条。
  • 步骤 6/7
    再切成小方丁。也可切成菱形。
  • 步骤 7/7
    饧15分钟，上下火，180度，12分钟。
小贴士

1：烘焙温度和时间依据自家烤箱脾气调节。

发布于 2024-01-16
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