抓果
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柾羡

抓果是孩子每次上学前都要吃的意思是把学习好好抓一抓,前几年孩子在奶奶家待的时间长,回家奶奶都做好了给他带回来,今年孩子回来的早,要开学了婆婆打电话千叮咛万嘱咐一定要给孩子烙抓果。

食材
面粉 500g
鸡蛋 3枚
50g
80g
酵母 8g
温水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加酵母干拌匀
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打入碗里
  • 步骤 3/10
    打散
  • 步骤 4/10
    将打散的鸡蛋与油一起倒入面粉里
  • 步骤 5/10
    加温水和成面团
  • 步骤 6/10
    温处发酵膨胀
  • 步骤 7/10
    在面板上揉成长形的面团
  • 步骤 8/10
    用擀轴擀成0.6公分厚
  • 步骤 9/10
    纵切条,再斜切角
  • 步骤 10/10
    电饼铛刷油盖盖烙熟即可
小贴士

鸡蛋打散再加入面粉里,和面更均匀

烙时油不用太多,容易糊。

发布于 2023-05-23
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