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蛋挞
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单身discourse

有谁吃蛋挞时专吃里面的心的？蛋挞皮有的真的不好吃有没有？这款我只有蛋挞液，想吃多少吃多少，而且超级简单。

食材
淡奶油 110g
牛奶 80g
蛋黄 2个
低筋面粉 8g
细砂糖 40g
炼乳 8g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备个大碗，依次将牛奶，糖，蛋黄，淡奶油，炼乳（没有的话可不加），面粉，放入。不断的充分搅拌。
  • 步骤 2/3
    倒入锡纸碗中，8分满（这里使用的锡纸碗就是正常蛋挞大小的）自己用锡纸折也可以
  • 步骤 3/3
    烤箱预热190度，上下火，中层，25分钟左右，烤至出现焦糖色即可
小贴士

根据锡纸碗大小和自家烤箱适当调整温度和时间（单个碗越大，就降低温度，延长烘烤时间）

炼乳没有可不加

发布于 2024-06-22
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