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蛋挞
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欢畅

王班长喜欢吃蛋挞 正好我最近也迷上了烘焙 于是 自己动手在家做了起来 第一次做 效果不太好 不过口感还不错

食材
蛋挞皮 6个
鸡蛋 适量
牛奶 适量
白砂糖 适量
蛋糕粉 适量
猕猴桃浆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备用料，蛋挞皮（这个买的现成的）蛋糕粉，白砂糖，牛奶，顺便搞了点猕猴桃可以当馅用，然后把鸡蛋分离开，蛋清蛋黄分好
  • 步骤 2/7
    然后把白糖加牛奶里，一起加热，一定要搅动，不要让牛奶糊锅了
  • 步骤 3/7
    等牛奶稍微冷一点，倒入适量的蛋糕粉和蛋黄，然后开始搅动
  • 步骤 4/7
    把蛋挞皮放在烤盘上，呵呵，我做了三个加猕猴桃馅的，尝尝味道如何。
  • 步骤 5/7
    然后把搅好的牛奶液倒入蛋挞皮里，记住一定不能倒满，七八分左右就行，太满会溢出来
  • 步骤 6/7
    然后把烤盘放入烤箱里，开始加热。温度不要太高，180度30分钟左右就行。
  • 步骤 7/7
    不好意思，我烤的时间太长了，糊大了，不过这样还挺好吃的，就是不太好看，呵呵
小贴士

猕猴桃的馅不怎么好吃，有点酸酸的，下次改别的

发布于 2024-08-29
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