一直都很喜欢吃老婆饼，一直以为老婆饼很难做，没想到在看菜谱的时候，翻着翻着就看到了老婆饼，做法也很简单，正好也想要做豆沙酥饼，那就一起做酥皮啦~烤出来就给妈妈尝了一个，妈妈是赞不绝口啊~
1、这款老婆饼的馅儿，用的是比较传统的糯米馅。如今的老婆饼馅料种类十分丰富，豆沙、枣泥都可以作为老婆饼的馅，可以根据自己的喜好选择。
2、中式酥皮点心喜爱用猪油来制作，起酥效果好，香气浓郁。如果没有猪油，也可用黄油代替。如果连黄油也不想用，就用植物油吧！等量替代即可，但是，起酥的效果是猪油最好，黄油其次，植物油最次的。
3、最后一道工序（在面皮上划口子）并不仅仅是为了美观，也是为了让老婆饼烘烤时，内部的热气能够释放出去，否则，烤的时候馅料容易爆出来哦。