鱼香肉丝没有鱼，夫妻肺片没有夫妻，老婆饼里没有老婆。。。
圈里好友问额娘：说好的老婆呢？答曰：多放老婆少放饼，自然就有老婆啦，哈哈。。。
其实关于老婆饼，还是有一段典故的：从前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。
这是临近中秋节做的甜点，当时宝爸还在异乡出差，无法回家团聚。。。据说，老婆饼也代表思念，月饼什么的，就先放一边吧，做些老婆饼，遥寄一下思念之情，虽然宝爸没法亲口品尝，但是，先“视吃”一下还是可以的哈，嘻嘻。。。
1.掌握好水油皮和油酥的柔软度和擀卷方法
2.操作过程中，水油皮和油酥都要覆盖保鲜膜，防止风干
3.一定使用虎口推挤收口的方法，不可使用包包子手法哟
4.割口要用锋利的刀或者刀片，尽量割深一点，烤制时可以跑气儿，防止爆馅。
5.介意猪油的亲，可改用黄油，或者玉米油之类，不过，猪油起酥效果最好。