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老婆饼
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屈狂影秋风
瑶妈妈有了一个终极配方的老婆饼,说什么我也要试试,呵呵。今天休息,在家试了下,不错耶,嘻嘻
食材
低精面粉
320g
糯米粉
120g
猪油
120g
糖
160g
水
220g
色拉油
4大勺
熟芝麻
40g
椰蓉
30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
油皮(静置20分钟)
步骤 2/16
油酥(静置20分钟)
步骤 3/16
内馅(放冰箱冷冻30分钟)
步骤 4/16
分别分成16个小剂子
步骤 5/16
油皮包油酥
步骤 6/16
包好压平
步骤 7/16
擀长
步骤 8/16
卷起
步骤 9/16
擀长
步骤 10/16
卷起
步骤 11/16
压平
步骤 12/16
包馅
步骤 13/16
包好
步骤 14/16
外表刷蛋黄液,用小刀刬两刀
步骤 15/16
190度烤20分钟即可.
步骤 16/16
成品
小贴士
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
发布于 2024-01-28
评论
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