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老婆饼
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晏柴后来你不在

昨天晚上女儿学英语，送下女儿。回家发了点面。做了个老婆饼。这次是用烤箱烤的。比电饼铛好吃。比较脆。味道不错，是红豆馅的。

时间:1-2小时
食材
红豆 100g
小麦面粉 250g
黄油 适量
发酵粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    红豆沙。
  • 步骤 2/12
    黄油备用。
  • 步骤 3/12
    把面发酵好。
  • 步骤 4/12
    倒入黄油搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    揉好面醒10分钟。
  • 步骤 6/12
    把面擀成薄饼，放上豆沙。拧成包子形状。压上两道小口。
  • 步骤 7/12
    烤盘放上锡纸，放上饼。
  • 步骤 8/12
    鸡蛋液备用。
  • 步骤 9/12
    用刷子刷上蛋液。
  • 步骤 10/12
    沾上芝麻。
  • 步骤 11/12
    装入烤箱。大约烤20分钟。
  • 步骤 12/12
    香酥老波饼。
小贴士

应该是油纸，正好家里没有了。所以用的锡纸。

发布于 2024-11-30
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